Bruxelles, 6 maggio 2026 – La tradizione gastronomica campana arriva nel cuore dell’Europa grazie a Gennaro Galeotafiore e alla sua azienda Sapori di Napoli, protagonisti dell’evento internazionale “Europa & Territori – Eccellenze in connessione”, in programma a Bruxelles.

Fondata nel 1999, Sapori di Napoli è oggi un punto di riferimento per la valorizzazione della cucina partenopea, con una particolare specializzazione nella friggitoria tradizionale napoletana. Un progetto nato dalla visione imprenditoriale di Galeotafiore, chef e ambasciatore del gusto campano nel mondo, insignito del titolo di “Ambasciatore DOC Italy per il fritto napoletano”.

Fritto napoletano artigianale: tradizione, qualità e innovazione

Con oltre 25 anni di esperienza, Gennaro Galeotafiore ha trasformato il fritto in una vera arte gastronomica. Dalla selezione rigorosa delle materie prime alla lavorazione artigianale, ogni prodotto firmato Sapori di Napoli racconta una storia di identità territoriale e qualità.

Tra le specialità più richieste:

crocchè

arancini

il celebre “crocchettone” XXL

Prodotti che oggi rappresentano simboli riconosciuti della cucina napoletana nel mondo, protagonisti di eventi internazionali e apprezzati da un pubblico sempre più vasto.

Un percorso di crescita: da Nola all’Europa

L’azienda ha costruito negli anni un percorso di sviluppo solido e costante:

1999–2009: affermazione nel mercato locale

2010–2019: consolidamento del brand e lancio della linea da forno “Sfornamì”

2020–oggi: espansione internazionale attraverso fiere, eventi e collaborazioni

Nonostante la crescita, Sapori di Napoli mantiene un legame profondo con la Campania, grazie a due realtà di riferimento:

Trattoria Pizza e Fritti Nola – Nola

Tenuta Koral – Moiano (BN), location per eventi esclusivi

Il futuro del fritto napoletano nel mondo

L’obiettivo è chiaro: espandere ulteriormente il marchio, sviluppare nuovi prodotti e portare la tradizione napoletana autentica in nuovi mercati internazionali.

«Continueremo a regalare attimi di felicità attraverso il nostro cibo, in ogni momento della giornata» – afferma Gennaro Galeotafiore. «Il nostro impegno è mantenere viva la tradizione, innovando senza perdere l’anima della cucina napoletana».

Un ambasciatore dell’eccellenza italiana

Con la partecipazione all’evento di Bruxelles, Sapori di Napoli si conferma ambasciatore dell’eccellenza gastronomica italiana nel mondo, portando il fritto napoletano artigianale al centro della scena internazionale e rafforzando il ruolo della Campania come terra di qualità, tradizione e innovazione.